Эгногг

Ингредиенты:

• 500 мл молока;
• 60 г сгущенного молока;
• 4 яичных желтка;
• 125 г сахара;
• Гвоздика;
• Корица;
• Взбитые сливки, ваниль, мускатный орех.

Приготовление:
Смешать в кастрюле молоко, корицу, гвоздику, сгущенное молоко, готовить смесь на умеренном огне, не доводя до кипения.
Взбить в миксере желтки с сахаром. Аккуратно влить к желткам подогретое молоко со специями.
Вылить молоко с желтками обратно в емкость, снова подогреть, пока она не загустеет.
Добавить в напиток ваниль. Разлить шоколад по бокалам, украсить его сливками и мускатом.