Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:

• 300 г печенья;
• 150 г сливочного масла;
• 3-4 столовые ложки какао;
• 250 г сливочного сыра;
• 50-100 г сахарной пудры;
• 200 г шоколада;
• 100 г сливок.

Способ приготовления:

Растопить сливочное масло.
С помощью блендера или миксера измельчить печенье до состояния крошки, добавить масло и какао. Тщательно перемешать.
Выложить массу на дно формы для выпекания и разложить ровным слоем, плотно прижать ко дну. Отправить корж в холодильник.
Сливочный сыр взбить, постепенно добавляя к нему сахарную пудру.
Растопить на водяной бане шоколад, дать немного остыть и аккуратно добавить в сыр. Снова взбить массу.
Взбить сливки до воздушной массы. Аккуратно добавить взбитые сливки в смесь шоколада и сыра.
Аккуратно распределить по затвердевшему коржу шоколадно-сырный крем. Снова поставить торт в холодильник на 4-5 часов.

Фото: Pinterest/goodfon