Запеченные яблоки с кускусом

Ингредиенты:

• 2 яблока;
• 3 ч. л. кускуса;
• 1 ст. л. сушеной вишни;
• 2 чайных ложки коричневого сахара;
• Имбирь;
• Корица;
• Вода.

Приготовление:
У яблок срезать верхушки, отложить их в сторону, аккуратно удалить сердцевину.
Вишню промыть в теплой воде, затем слить теплую воду и добавить немного холодной, в которой нужно вишню смешать с кускусом, имбирем, корицей, коричневым сахаром, чтобы получилась густая масса.
Полученной кашицей из вишни, кускуса и специй начинить яблоки, накрыть фрукты срезанными верхушками.
Налить немного воды в форму для запекания, поставить туда же яблоки. Запекать их около 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.