Овсяное диетическое печенье с бананами и ванилью

Ингредиенты:

• 3 банана;
• 2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления;
• 1/4 стакана изюма;
• 1/3 стакана низкожирного сливочного масла или маргарина;
• 1/2 стакана обезжиренного молока;
• 1 ч. ложка экстракта ванили.

Приготовление:

Бананы размять в пюре.

Объединить все компоненты, хорошо перемешать и дать массе постоять 5 минут, чтобы хлопья впитали влагу.

Выложить тесто чайной ложкой в виде лепешечек на противень, выстланный пергаментом.

Выпекать печенье 15–20 минут в предварительно прогретой до 150–180 градусов духовке.

Готовое печенье вынуть из духовки и в течение нескольких минут подержать, не снимая, на противне.

Фото: lolomag/yankeemagazine/thedoughwillriseagain/ashleymarieskitchen