Морковный пирог с орехами
Ингредиенты:
– 4 куриных яйца;
– 1 и 1/3 стакана растительного масла;
– 2 стакана сахара;
– 2 стакана пшеничной муки;
– 2 чайных ложки разрыхлителя;
– 2 чайных ложки соды;
– 1/2 чайной ложки соли;
– 2 чайные ложки молотой корицы;
– 4 моркови;
– Стакан толченых грецких орехов;
– 1/2 стакана сливочного масла;
– 230 г творожного сыра;
– 3 чайные ложки ванильного экстракта;
– 4 стакана сахарной пудры.
Приготовление:
Натереть морковь на мелкой терке. Смешать и взбить яйца, растительное масло, 2 чайные ложки ванильного экстракта и сахар. Добавить муку, корицу, разрыхлитель и соду. В конце добавьте морковь и орехи.
Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для выпечки. Выпекайте тесто в духовке 50 минут.
Смешать и взбить сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру и ваниль. Украсить кремом остывший пирог.