Глинтвейн с перцем

Ингредиенты:

• 1,2 л воды;
• 3 ст. л. мелко натертого свежего имбиря;
• 6 ст. л. сахара (или 5 ст. л. меда);
• Щепотка молотого черного перца;
• 4 ст. л. лимонного или апельсинового сока;
• Нарубленные листья мяты.

Приготовление:
Довести воду до кипения, бросить в нее натертый имбирь и снять с огня.
Имбирный чай при простуде: кипятить 10 минут с открытой крышкой.
Добавить сахар или мед в смесь и растворить. Процедить, стараясь выжать из имбиря как можно больше жидкости.
Добавить перец и лимонный (или апельсиновый) сок. По желанию украсить рубленой мятой.
Подавать горячим.