Азиатский ролл

Ингредиенты:

• 2-3 ч. ложки имбирной заправки;

• 20 г микс-салата (лоло росса, айсберг, фрезе или любые другие по вкусу);

• 1-2 кружка томата;

• 3 г красного лука;

• Кунжут;

• 2 куриных стрипса;

• 1 г чили;

• Тортилья.

Приготовление:
Тортилью (можно купить в супер-маркетах) смазать имбирной заправкой, на заправку положить салат, томаты и лук. Сверху выложить курицу, по вкусу добавить кунжут и перец чили. Свернуть.

Соус чили мармелад к азиатскому роллу

• 100 г сахара;
• 100 г воды;
• 50 г чили.

Сахар с водой смешиваются в сотейнике, доводятся до кипения на плите.
Порезанный кольцами перец чили добавляется в кипящую воду, варим на медленном огне 5 минут. После этого аккуратно вынимаем перец и укладываем на противень, запекаем 1 час 20 минут при температуре 100 градусов.

Луковый мармелад к азиатскому роллу

• 2кг лука-микс (репчатый, красный, белый);
• 250 г красного вина;
• 150 г апельсинового сока;
• 20 г растительного масла;
• 150 г уксуса бальзамического;
• 50 г меда;
• 100 г соевого соуса.

Приготовление:
Очищенный и порезанный кольцами лук обжаривается в масле, пока не осядет.
После этого добавляются остальные ингредиенты и получившаяся смесь выпаривается до густой консистенции.

Фото: Промо бренда/Pinterest