Ribambelle Green

В менюлюбимого многими родителями и малышами заведения можно попробовать отменную гречневую лапшу с ломтиками из говяжьей вырезки, обжаренную с овощами в соусе том ям. Порция немаленькая: 275 г за 580 рублей. В принципе, если ты следишь за фигурой, можешь поделиться с племянниками-непоседами, но мы советуем тебе расправиться с блюдом самостоятельно, ведь гречневая лапша не такая уж и калорийная (около 100 ккал в 100 г).

Chicken Run

Шеф-повар заведения Марк Стаценко угощает гостей домашней широкой лапшой с перепелкой: на широкую лапшу из муки, яичного желтка и морковного свежевыжатого сока выкладывают перепелку и украшают соусом из вина, специй и овощей, поджаренных на хересе. Фанатам куриного мяса обязательно нужно попробовать удон с цыпленком и соусом из овощей за 340 рублей. На свежеприготовленную лапшу выкладывают копченую куриную грудку, салат айсберг, добавляют соус терияки, кунжут и кинзу. Удержаться невозможно. Порции нормальные, еда вкусная и душевная, как всегда у Марка.

Funny Cabany

Поклонникам кулинарного творчества Марка Стаценко определенно стоит заглянуть промозглым осенним днем и в Funny Cabany, в меню которого есть совершенно удивительный куриный суп с домашней лапшой. Как и все меню уважаемого шефа, блюдо получилось уютным, вкусным и щедрым. Суп из парированной на сковородке моркови, отварной куриной грудки, перепелиного яйца, куриных сердечек и желудков посыпают ароматной зеленью, так что получается совсем как у любимой бабушки, и даже вкуснее (надеемся, она никогда не прочитает этот текст).

«Воккер»

Сеть лапшичных начала сотрудничество с новым производителем, который предложил совершенно новую рецептуру лапши и ее внешний вид. Сейчас ее как раз «тестируют» на всех московских точках «Воккер». Помимо обновленной лапши, в меню появился новый вок «Карбонара по-азиатски» (298 руб.), в основе которого китайская яичная лапша, приготовленная с ломтиками обжаренного бекона и куриного филе, свежими овощами, специями, кинзой и яйцом в нежном сливочном соусе. Также можно попробовать традиционные хиты, например вок «Морепродукты в соусе том ям» (298 руб.) — это лапша со свежими овощами и специями, отборными морепродуктами в пряно-сливочном соусе том ям. Помимо воков, в меню еще масса чего вкусного: паназиатские супы, салаты и закуски, японские пельмени гёдза, спринг-роллы с различными начинками.

Фото: промо ресторанов, iStock