Страшная гадость: США

Американская кухня уже давно стала интернациональной, для многих из нас пироги, блюда с картофелем и, конечно же, бургеры стали обыденной едой. О`кей, а ты пробовала гамбургер, в который вместо мясной котлеты кладут свиной пятачок? Это необычное блюдо вполне традиционно для Канзас Сити. Также свиные пяточки едят жареными, как шашлык. Выглядят такое угощение специфически, поэтому попробовать его осмелятся только самые храбрые!

Гватемала

Традиционная кухня Гватемалы, как и кухня соседних стран — Мексики, Гондураса и Сальвадора— вобрала в себя индейские и испанские нотки. Некоторые районы Гватемалы сохранили традиции древней индейской кухни, для которой характерно использование мяса диких животных. Например, такого деликатеса, как мясо опоссума. Его готовят во всевозможных вариациях — с овощами, кукурузной кашей полентой и на гриле. Большинство рецептов этого блюда сохранилось еще со времен народа Майя, поэтому, если хочешь по-настоящему прочувствовать гастрономические традиции Гватемалы, обязательно попробуй его. И не забудь отведать различные части бычьей туши: тестикулы, мозги, глаза. Вот уж изыски не для слабонервных. Бычьи тестикулы подаются под мясным соусом, с различными приправами и гарниром, а вот глаза быка, по традициям Гватемалы, нужно есть свежими и без каких-либо соусов, разве только солью посыпать…

Фото: iStock.com