Диета при подагре
Эффективное лечение подагры невозможно без соблюдения определенной диеты, которая поможет нормализовать обмен пуринов в организме и уменьшить концентрацию мочевой кислоты в крови, что в свою очередь сократит отложение мочекислых солей, вызывающих воспаления в суставах. Соблюдение специальной диеты необходимо еще и потому, что люди, имеющие лишний вес, чаще сталкиваются с этим заболеванием.
Основы диеты, назначаемой при подагре
Соблюдение специальной диеты, которая чаще называется диета №6 , рекомендуется не только в периоды обострения заболевания, но и тогда, когда оно себя никак не проявляет, поэтому быстрой диетой ограничиться не удастся. Основной принцип этой эффективной диеты, заключается в ограничении употребления продуктов, богатых пуринами. К таким продуктам относятся: рыба, мясо, все мясные субпродукты – печень, сердце, мозги, рыбная икра и консервы, бобовые, грибы, щавель и шпинат, цветная капуста, инжир, малина. Ограничить в своем рационе придется также количество чай и кофе, шоколада и продуктов, приготовленных с применением дрожжей.
Как при обострении болезни, так и в периоды ее затишья, необходимо употреблять меньшее по сравнению со средними рекомендуемыми нормами количество белковой пищи, в среднем на 10-15% меньше. Снижения норм необходимо добиваться, сокращая количество мясных и рыбных продуктов, а вот на молочные продукты, а также яйца, эти ограничения не распространяются, поскольку пуринов в них относительно мало.
Важным этапом соблюдения диеты при подагре является отказ от тугоплавких жиров, т.е. жиров животного происхождения и кулинарного жира. Их лучше заменить на растительное или сливочное масло. Также противопоказаны все блюда, приготовленные на основе мясных или рыбных бульонов.
Значение в соблюдении диеты играет питьевой режим. Если нет сопутствующих заболеваний, которые не позволяют выполнять это требование, необходимо в течение выпивать не менее 2-х литров жидкости. Это могут быть как простая вода, так и слабо заваренный чай, овощные и фруктовые соки, кисломолочные продукты и молоко. Лучшая диета при подагре включает также некоторые ограничения на употребление соли, которых можно практически не заметить, просто исключив из своего рациона все виды консервов, полуфабрикаты и колбасы.
Не лишним будет хотя бы раз в неделю устраивать легкие разгрузочные дни на основе молочных продуктов, фруктов, овощей или соков. Абсолютное голодание при подагре противопоказано, поскольку при этом уровень мочевой кислоты в крови может резко увеличиться и эффект будет обратным.
Примерное меню при заболевании подагрой
Средняя калорийность рациона человека больного подагрой должна составлять 2500-2700 килокалорий, что соответствует примерно 80-90 грамма жира, 400-450 граммам углеводов, 70-80 граммов белка и 6-7 грамм соли. В течение дня рекомендуется 5-6 приемов пищи. Не стоит думать, что при введении таких ограничений рацион будет скудным и однообразным, это совершенно не так.
Результат соблюдения диеты
В качестве результата регулярного соблюдения диеты при подагре можно добиться сокращение длительности и остроты периодов активного проявления болезни, а также нормализации обменных процессов в организме, которые и провоцируют обострение. Полностью излечиться от подагры невозможно, но вот сделать так, чтобы это заболевание доставляло гораздо меньше неудобств по силам каждому.
А какую диету при подагре используете вы? Нам будет очень интересно прочитать ваши отзывы, советы и рекомендации.