Диета Аткинса пришла с запада, главное ее условие: ограничение углеводов. Эта диета состоит из самой диеты и системы питания. Принцип действия диеты Аткинса Диета Аткинса пришла с запада, главное ее условие: ограничение углеводов. Эта диета состоит из самой диеты и системы питания. Это быстрая диета , длится она 1 месяц и делится на 2 фазы, продолжительность первой - 14 дней, в этот период организм должен получать минимальное количество углеводов, это позволит выравнивать баланс калорий. Снижение веса будет происходить за счет расходования внутренних жировых ресурсов, отложенных в организме. По прошествии 14 дней ограничения на калорийность продуктов питания снимаются, но ограничение на углеводы остается, в этом и заключается сложность диеты. На протяжении первых двух недель количество употребляемых с пищей углеводов не должно превышать 20 г за сутки. Для большинства людей значение этого параметра составляет 40 г (превышение ведет к ожирению). 20 г углеводов – это всего лишь 3 чайных ложки сахара или сдобная булочка. Рецепты и меню диеты Аткинса Рецепты для эффективного снижения можно составить самостоятельно, используя приведенный ниже список продуктов. В этом вопросе можно дать волю своей инициативе. Главное правило – никаких излишеств, перекусов, чипсов за сериалами и быстрого питания. Принимать пищу необходимо только в случае появления устойчивого чувства голода. Список продуктов, включенных в меню диеты Аткинса : любая рыба, любая птица, любые морепродукты, яйца в любом виде (и перепелиные, и куриные), любой твердый сыр, все виды овощей (в сыром виде), а также любые свежие грибы. Необходимо помнить и учитывать важный момент - за один прием пищи нельзя употреблять суточную норму углеводов в одновременном сочетании жиров и с белками (птица, мясо). Нужно выдержать двухчасовой интервал. А на сочетание белков и жиров это ограничение не распространяется. Существует еще и список продуктов, запрещенных для употребления в пищу во время применения диеты Аткинса: алкоголь, жиры искусственного происхождения, любые виды сахара (иначе будет превышен пределы суточной нормы по другим продуктам), овощи, содержащие большое количество крахмала (кукуруза, картофель), фрукты, все кондитерские и хлебобулочные изделия. Некоторые продукты можно употреблять в ограниченном количестве: кабачки, горох, капуста, лук, помидоры и сметана. Воду можно пить как обычную, так и минеральную, а также чай, кофе, и любые другие напитки, не содержащие углеводы (к примеру, в один стакан виноградного сока входит почти 30 г углеводов, это перебор дневной нормы). Помните, что даже самая лучшая диета может быть испорчена неправильным пониманием ее структуры и основных правил Результаты и отзывы о диете Аткинса После окончания первой фазы, при условии соблюдения всех правил диеты Аткинса, можно наблюдать значительное снижение веса. Вторая фаза - еще проще. Организм привык к ряду ограничений, обмен веществ переориентирован, происходит расходование внутренних жировых запасов. Теперь дневная норма углеводов приблизительно должна быть равна 40 г (но для каждого человека это индивидуально). Необходим постоянный контроль веса - снижение массы тела будет продолжаться, но немного медленнее. При достижении оптимального веса понемногу можно начинать добавлять в меню продукты, содержащие углеводы, до тех пор, пока вес снова не начнет увеличиваться. Это будет индивидуальный уровень углеводов для вас. Скорее всего, в дальнейшем, будут допущены некоторые излишества, например, поездка на отдых, праздники. Если снова набирается лишний вес, то уменьшить его можно снижением углеводов, вновь до 20 г в сутки, пока не будет достигнута норма. Диета Аткинса – это крайне популярная и эффективная диета. Если кто-то сталкивался с этой диетой, пожалуйста, оставьте свои отзывы или впечатления, какой результат был достигнут вами, и долго ли держался эффект.
