Шпинат в чесночно-йогуртовом соусе

Ингредиенты:

• 700 г шпината;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 150 г йогурта без добавок;
• 4 ореха миндаля;
• оливковое масло;
• соль.

Приготовление:

Шпинат отварить и крупно порезать. Обжарить вместе с луком на оливковом масле. Посолить. Выложить на блюдо.
Чеснок раздавить, смешать с йогуртом, посолить, поперчить. Добавить дробленый миндаль, перемешать. Полить шпинат чесночно-йогуртовым соусом.
Шпинат с чесночно-йогуртовым соусом готов.