Острая говядина с руколой

Ингредиенты:

• 500 г говяжьей вырезки;
• 2–3 зубчика чеснока;
• 2 стручка острого красного перца;
• 150 г руколы;
• оливковое масло;
• соль, черный перец.

Приготовление:

Говядину нарезать тонкими ломтиками. Чеснок и острый перец мелко порезать, немного обжарить на оливковом масле. Добавить на сковороду говядину, готовить на сильном огне, помешивая. Посолить, поперчить.
Руколу промыть, перебрать, обсушить. Выложить на блюдо. В центр добавить горячую готовую говядину.
Острая говядина с руколой готова.

Подавать с апельсиновым салатом с луком и оливками.