Чем меньше калорий, тем лучше!
diet01.jpg
| Вместо Крем-брюле (125 мл = 370 ккал) | Телячьего рагу под белым соусом с рисом (300 г = 660 ккал) | Полманго (160 г = 105 ккал) | Овощнго супа-пюре со сливками (250 г = 155 ккал) | Кусочка твердого сыра (40 г = 155 ккал) | Салата с анчоусами с 2 столовыми ложками соуса (405 ккал) |
| Потребляйте Воздушное кремовое пирожное (125 мл = 230 ккал) | Говядину по-бургундски с морковью (300 г = 500 ккал) | Четверть ананаса (150 г = 70 ккал) | Суп из мякоти овощей (250 г = 85 ккал) | Кусочек камамбера (40 г = 115 ккал) | 150 г стейка + 200 г зеленой фасоли (350 ккал) |
= - 140 ккал Эти два десерта одинаково сладкие, однако крем-брюле делается из жирной сметаны, которая и добавляет 25 г жира к каждой порции = - 160 ккал Соус для говядины по-бургундски делается на основе вина. А соус для телячьего рагу – на основе сливок и яичного желтка = - 35 ккал В манго содержится на 16 % больше углеводов, чем в ананасе (всего 12 %). К тому же в ананасе больше клетчатки = - 70 ккал В суп-пюре добавляют сливки для того, чтобы добиться густой консистенции = - 40 ккал Твердые сыры на 30 % более жирные, чем мягкие, где жир заменен водой + - 55 ккал Благодаря специям, приправам, а также некоторым ингредиентам, салаты часто намного жирнее, чем простое мясо, приготовленное на гриле |