Сырные тарталетки с помидорами-черри

• 12 помидоров черри с черенками
• Растопленное сливочное масло
• 2 пласта замороженного слоеного теста
• 150 г сыра с плесенью
• 12 небольших листьев свежего базилика

Как приготовить сырные тарталетки с помидорами-черри:

1. Выложить противень бумагой для выпечки, положить на него помидоры.
2. Разогреть духовку до температуры 220° С. Смазать 12 форм для мини-маффинов растопленным маслом. Вырезать из теста 12 кругов с помощью формы диаметром 7 см. Выложить их в приготовленные формы. Поверх теста положить бумагу для выпечки и засыпать рис, чтобы тарталетки не потеряли форму. Выпекать 8-10 мин или до золотистого цвета. Отставить в сторону и остудить.
3. Убавить температуру духовки до 180° С. Запекать помидоры в течение 12 мин или пока не станут мягкими.
4. Выложить сыр в маленькую чашу, размять чайной ложкой. Приправить перцем. Вынуть рис и пекарскую бумагу из запеченных формочек.
5. Распределить сыр между тарталетками, выложить на сервировочное блюдо, поместить в каждую по листку базилика и украсить помидорами.
6. Сырные тарталетки с помидорами-черри готовы.

Приятного аппетита!