Рецепт яичницы-колотуньи 5 яиц ? стакана молока 1 ст. л муки 30–40 г сала 1 ст. л. сливочного маслаКак приготовить "Яичница-колотунья": Сырые яйца посолить, смешать с мукой. Смесь постепенно развести молоком и процедить через сито. Массу вылить на хорошо смазанную жиром сковороду и запечь в духовке до золотистого цвета. При подаче на стол полить растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
