Рецепт каши с грибами

• рис - 1 стакан

• грибы сушеные - 5-10 шт.

• лук репчатый - 1 шт.

• морковь - 4 шт.

• корень сельдерея - 1/2 шт.

• сливочное масло - 2 ст. ложки

• соль

Как приготовить "Каша с грибами":

• Грибы замочить в холодной воде до набухания, затем промыть.
• Грибы залить 4 стаканами кипящей воды и сварите до размягчения. Готовые грибы мелко порубить. Бульон процедить.
• Лук порубить и обжарить на части масла.
• 2 1/2 стакана бульона довести до кипения, посолить, положить жареный лук, вскипятить, всыпать крупу и варить, помешивая, до загустения.
• Добавить грибы, выложить кашу в формочки, смазанные маслом и запекать до образования золотистой корочки.
• При подаче кашу можете сформовать кашу в виде «грибочков».Оформить зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт каши с грибами опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru