Медово-фисташковый сыр

(на 6 порций)

• 350 г свежего козьего сыра, комнатной температуры
• 2 ст.л. сливок (10%)
• 3 ст.л. меда из цветков апельсина
• 50 г крупно нарубленных фисташек, поджаренных и подсоленных
• кунжутные крекеры

Как приготовить "Медово-фисташковый сыр":

1. Разогреть духовку до 180° (отметка 4 на газовых духовках).
2. В миске смешать козий сыр со сливками до однородной массы.
3. Выложить в небольшое, плоское блюдо для запеканок, разровнять поверхность.
4. Выпекать до тех пор, пока сыр не начнёт твердеть по краям и полностью прогреется в центре (около 15 мин).
5. Сбрызнуть сыр медом и посыпать фисташками. Подавать с крекерами.

Приятного аппетита!