Рецепт закуски из разноцветных томатов, сыра и базилика. Красные, желтые, оранжевые и бордовые мясистые помидоры Сыр в ассортименте (лучше отдать предпочтение мягким сырам, таким как моцарелла, горгонцолла, рикотта) Свежая зелень: базилик, орегано (душица), тимьян Оливковое масло Хлеб чиабатта или багет Соль и перец по вкусуКак приготовить Итальянскую томатную тарелку: Помидоры и сыр порезать ломтиками и выложить на блюдо рядами поочередно. Некоторые помидоры можно предварительно обжарить на гриле. Между рядами сыра и помидоров выложить зелень. Сбрызнуть оливковым маслом, поперчить, если необходимо. Подавать с оливковым маслом и кусочками свежего домашнего хлеба. Итальянская томатная тарелка готова! Приятного аппетита!
