Рецепт итальянского омлета с сыром, кабачком и зеленым горошком. 1 небольшой кабачок 1 чашка замороженного зеленого горошка 50 г раскрошенного козьего сыра (можно заменить фетой) 3 яйца, слегка взбитые и подсоленные 1 ст. ложка оливкового масла Измельченный зеленый лукКак приготовить фриттату с сыром и кабачком: Кабачок почистить и измельчить. Обжарить на оливковом масле, добавить зеленый лук, горошек. Залить яйцами. Готовить 5-6 минут под крышкой, после чего распределить по поверхности сыр и готовить в разогретой до температуры 180 С духовке 5-7 минут. Приятного аппетита!
