Рецепт супа-пюре с шампанским бульон куриный - 1/2 л морковь - 1,5 кг сметана густая - 250 г шампанское - 8 ст. ложек перец черный молотый, соль по вкусуКак приготовить "Суп-пюре розовый": Морковь нарежьте кубиками, залейте стаканом бульона и припускайте до мягкости. Готовую морковь протрите, добавьте оставшийся бульон, соль и перец, доведите до кипения, положите сметану, перемешайте. При подаче разлейте суп в бульонные чашки, посыпьте петрушкой и добавьте по 1 ст. ложке шампанского. Приятного аппетита! Рецепт "Суп-пюре розовый" опубликован по материалам сайта www.millionmenu.ru
