Суп молочный с картофельными фрикадельками молоко - 1 1/2 стакана вода - 1/2 стакана картофель - 2-3 шт. яичный белок - 1 шт. масло сливочное - 30 г соль - по вкусуЧто делать: Половину картофеля отварите, затем протрите горячим. Оставшийся картофель натрите на терке и соедините с отварным картофелем. Добавьте яичный белок, соль и перемешайте. Молоко соедините с водой, доведите до кипения, посолите по вкусу. Разделайте фрикадельки в форме маленьких шариков, отварите их в подсоленной воде, переложите в горячее молоко и доведите до кипения. При подаче в каждую тарелку положите кусочек масла. Приятного аппетита! По материалам сайта www.millionmenu.ru
