Рецепт щей из квашеной капусты с сушеными грибами. Щи из квашеной капусты с грибами капуста квашеная - 200 г грибы сушеные - 20 г морковь - 20 г лук репчатый - 1 головка картофель - 2 шт. масло растительное - 1 ст. ложка лавровый лист - 1 шт. вода - 1 1/2 л соль - по вкусуКак приготовить "Щи из квашеной капусты с грибами": Грибы замочите на 2 часа, отварите, затем мелко порубите. Репчатый лук и морковь нарежьте соломкой и спассеруйте на масле. Добавьте квашеную капусту и тушите ее до мягкости. Грибной бульон процедите, влейте воду, доведите до кипения. Положите нарезанный кубиками картофель, варите его 10 минут, добавьте тушеные овощи, грибы, лавровый лист, посолите и варите еще 5 минут. При подаче посыпьте суп нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита! Рецепт щей из квашеной капусты с грибами опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru
