Рецепт супа из редиса, огурцов и зелени на айране. 1 л айрана 4 некрупных очищенных огурца 8 крупных редисок Пучок укропа и зеленого лука Горсть рубленой мяты 2 ст. ложки оливкового масла 1 зубчик чеснокаКак приготовить холодный суп на айране: Зелень порубить, добавить мелко нарезанный редис, натертые огурцы и чеснок . Залить охлажденным айраном, капнуть оливкового масла, перемешать. Холодный суп на айране готов. Приятного аппетита!
