Рецепт крема из сметаны, желатина и сахарной пудры. (на 1 стакан) 1 стакан сметаны 1/2 стакана сахарной пудры 10 г желатина 1/4 порошка ванилинаКак приготовить густой крем из сметаны: Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин, поставить в холодную воду и взбивать до тех пор, пока объем сметаны на увеличится примерно вдвое. В сметану, постоянно помешивая, тонкой струйкой влить растворенный в холодной воде желатин. Крем, хорошо перемешав, разлить в вазочки или формы и охладить. К готовому крему можно добавить пюре из свежих ягод. Густой крем из сметаны готов. Приятного аппетита!
