Зеленый салат с авокадо и шпинатом

• 100 г смеси руколы, молодого шпината и кресс-салата
• 2 нарезанных авокадо
• 50 г готовых крутонов (сухариков)
• Немного тертого сыра Пармезан

Для соуса:

• 1 ст. ложка дижонской горчицы

• 1 ч. ложка винного уксуса

• 3 ч. ложки оливкового масла

Как приготовить зеленый салат с авокадо и шпинатом:

• Для соуса: смешать горчицу, масло и уксус, добавив 1 ст. ложку воды.
• Для салата: перемешать все ингредиенты, перед подачей посыпать сухариками и пармезаном.
• Зеленый салат с авокадо и шпинатом готов!

Приятного аппетита!