Закуска из шпрот

• 200 г шпрот в масле

• 200 г белого хлеба без корки

• 2 зубчика чеснока

• пучок петрушки

• 0,5 лимона

Что делать:

• Хлеб нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, раздавить чесночным прессом. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Из лимона выжать сок.
• Хлеб размолоть в блендере в крошку.
• Добавить в блендер шпроты вместе с маслом, чеснок и лимонный сок. Взбить до однородности. Переложить в миску, добавить петрушку и перемешать.
• Подавать на поджаренных кусочках хлеба или салатных листьях.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.gastromag.ru