Закуска горячая из баклажанов Закуска горячая из баклажанов баклажаны - 500 г лук репчатый - 1 головка яйца - 2 шт. паста томатная - 2 ст. ложки кубик бульонный грибной - 1 шт. растительное масло - 3 ст. ложки сольЧто делать: Баклажаны, очистив от кожицы, нарежьте брусочками, добавьте яйца, перемешайте и оставьте на 2 часа. Подготовленные баклажаны обжарьте на части масла. Лук мелко порубите, спассеруйте на оставшемся масле, добавив томатную пасту и соль. Смешайте баклажаны с луком, посыпьте измельченным грибным кубиком. При подаче оформите закуску зеленью. Приятного аппетита! По материалам сайтаwww.millionmenu.ru
