Рецепт летнего салата с зеленью и съедобными цветами с пряной заправкой. Салатная зелень Съедобные цветы (анютины глазки, календула)Для заправки: 1 ст. винного уксуса 1/4 ч. ложки сладкой дижонской горчицы Щепотка морской соли Свежемолотый черный перец по вкусу 1 ст. ложка мелконарубленного кервеля или петрушки 3 ст. ложки оливкового масла (extra-virgin) Как приготовить цветочный салат: Для заправки: в чаше смешать уксус, горчицу, соль, перец и оливковое масло. Добавить салатную зелень и съедобные цветы, хорошо перемешать. Подавать со свежим козьим сыром и ягодами. Цветочный салат готов. Приятного аппетита!
