Салат из овощей по — аргентински

• морковь - 120 г

• корень сельдерея - 120 г

• кольраби - 160 г

• зеленый консервированный горошек - 80 г

• яйца - 2 шт.

• спаржа консервированная - 60 г

• растительное масло - 80 г

• уксус 3%-й - 1 ст. ложка

• перец черный молотый , соль

Что делать:

• Морковь, сельдерей и кольраби нарежьте кубиками, соедините, добавьте зеленый горошек. Полейте салат растительным маслом, смешанным с уксусом, солью и перцем, выдержите 10–15 минут.
• Салат выложите горкой на блюдо, оформите яйцами, нарезанными дольками, и консервированной спаржей.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru