Manhattan

• Американский виски – 50мл
• Насыщенный сладкий вермут (Antica Formula, Mancino Vechio, Martini Gran Lusso) – 25 мл
• Биттеры по вкусу

Смешать ингредиенты в смесительном бокале, процедить в охлажденный бокал. Украсить маринованной вишней.

Самая знаменитая байка о происхождении «Манхэттена»: его подавали на особом банкете матери Уинстона Черчилля в честь одного из кандидатов в президенты Америки. Не верь! Просто находчивые американские бармены в очередной раз нашли применение новым импортным продуктам из Европы – вермутам. Произошло это в далекие 1860-е. Существуют различные вариации на основную тему в виде использования сухого вермута или смеси сухого и сладкого. Не поддавайся на эти провокации. Лучше всего вкус виски раскроет по-настоящему богатый, выдержанный красный сладкий вермут. С биттерами же можно дать себе волю – попробуй «Манхэттен» с любыми доступными тебе брендами.