Рецепт кваса из клюквы 1 кг клюквы 600 г сахара 50 г дрожжейКак приготовить "Клюквенный квас": Клюкву растолочь, вместе с выжимками залить 4 л чистой воды, прокипятить и процедить через марлю. В чашку отлить 1\2 стакана сока. Дрожжи развести в чашке с теплым соком, добавить сахар, оставить для брожения на сутки. Разлить по емкостям, плотно закрыть и убрать в прохладное место. Перед подачей можно добавить ложку меда. Приятного аппетита!
