Желе персиковое

• персики консервированные - 300 г

• желатин - 1 ст. ложка

• сироп персиковый - 1 стакан

• вода - 2 стакана

• сахар - 2 стакана

• лимонная кислота на кончике ножа

Что делать:

• Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания.
• Персиковый сироп соедините с водой, сахаром и лимонной кислотой, введите набухший желатин и доведите смесь до кипения.
• Желе слегка охладите, разлейте по формочкам слоем толщиной 1 см, охлаждайте до застудневания.
• Персики нарежьте ломтиками, выложите в формочки, залейте их оставшимся желе и охлаждайте до застудневания.
• Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите желе на блюдо.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru