Яблоко с карамелью и хрустящей крошкой

Что нужно (на 6 порций):

• 3 батончика мюсли с фруктами

• 100 г сливочного масла

• 75 г миндальной стружки

• 5 яблок Грэнни Смит, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками

• 100 г коричневого сахара

• 4 ст. ложки густых сливок

Как приготовить яблоко с карамелью и хрустящей крошкой:

• Измельчить мюсли в кухонном комбайне до крошки. Растопить 40 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавить крошку мюсли и миндаль. Готовить, постоянно помешивая, в течение 10 мин или пока не поджарятся. Выложить в миску, протереть сковороду насухо.
• Растопить оставшиеся 60 г масла в сковороде на среднем огне. Добавить яблоки и готовить, слегка встряхивая сковородку, в течение 5 мин или пока яблоки не станут мягкими, сохранив при этом свою форму.
• Добавить сахар и готовить, аккуратно помешивая, в течение 2 мин. Добавить сливки и тушить в течение 5 мин или пока не образуется густая карамель.
• Выложить карамелизированные яблоки в порционные тарелки, посыпать смесью крошки с орехами.
• Яблоко с карамелью и хрустящей крошкой готово!

Приятного аппетита!