Шоколадные маффины

• масло шоколадное - 100 г

• яйцо - 1 шт.

• мука - 2-3 стакана

• разрыхлитель для теста - 1-2 ч. ложки

• молоко - 1/2 стакана

• сахар - 5 ст. ложек

• соль - 1 щепотка

• сахарная пудра

• орехи цельные

Что делать:

• Вместо шоколадного масла можно взять обычное сливочное масло + 1-2 ч.л. какао-порошка.
• Смешать масло, молоко, яйцо и нагреть на водяной бане, помешивая. Добавить сахар и взбивать до полного растворения. Всыпать разрыхлитель и муку (столько, чтобы тесто приобрело консистенцию очень густой сметаны).
• Тесто разложить по формочкам и запечь в духовке при 180-200 градусах до готовности (минут 20-25).
• Украсить орешком каждый маффин и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru