Шоколадное суфле

• 75 г расплавленного шоколада
• 1 ст. ложка жирных сливок
• 2 яйца
• Какао-пудра
• Немного масла и сахара

Как приготовить шоколадное суфле:

1. Нагреть духовку до температуры 180 С.
2. 2 жаропрочные кофейные чашки промазать сливочным маслом и присыпать сахаром.
3. Вбить желтки и сливки в расплавленный шоколад.
4. Взбить белки в крепкую пену, постепенно добавить в шоколадную массу.
5. Шоколадную смесь выложить по чашкам и запекать 10-12 минут.
6. Перед подачей присыпать какао.

Приятного аппетита!