Рецепт желе из кислого молока

• молоко кислое - 300 г

• сметана - 125 г

• сахарная пудра - 80-100 г

• желатин - 15-20 г

• цедра лимонная

• ванилин

Как приготовить "Желе из кислого молока":

• Желатин замочите в холодной кипяченой воде. Как только крупинки станут прозрачными, слейте лишнюю воду и прогрейте желатин на водяной бане до растворения.
• Кислое молоко тщательно перемешайте со сметаной, добавьте сахарную пудру, тертую лимонную цедру, растворенный желатин и ванилин.
• Все смешайте, разлейте в формы и охладите.
• В полузастывшее желе можно добавить фрукты и ягоды — малину, землянику, мелко нарезанные яблоки.
• Перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду и выложите желе на блюдо.

Приятного аппетита!

Рецепт желе из кислого молока опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru