Рецепт сливового джема

• 1 кг слив
• 1 кг сахара
• 1/2 стакана воды
• сок 1 лимона

Как приготовить «Сливовый джем»:

1. Сливы нарезать пополам, удалить косточки.
2. Выложить сливы в кастрюлю с толстым дном, перемешать с сахаром, залить водой и соком лимона.
3. Варить на низком огне.
4. Довести до кипения и проварить еще 5 минут на максимальном огне.
5. Если джем достаточно загустел (не стекает с ложки), то разлить по стерилизованным банкам и закрыть.

Приятного аппетита!