Рецепт пудинга из тыквы с яблоками

• тыква - 300 г

• яблоки - 300 г

• молоко - 3/4 стакана

• яйца - 2 шт.

• сахар - 2-3 ст. ложки

• сухари - 1-1 1/2 ст. ложки

• крупа манная - 1-1 1/2 ст. ложки

• масло сливочное - 2-3 ст. ложки

• корица молотая - по вкусу

• сметана - 1 ст. ложка

Как приготовить "Пудинг из тыквы с яблоками":

• Очищенную тыкву нарезать и припустить до полуготовности в молоке с добавлением масла. Добавить очищенные и нарезанные яблоки и припустить до готовности. Всыпать манную крупу.
• Массу тщательно перемешать, варить 5 минут, а затем охладить до 50 °С. Ввести растертые с сахаром яичные желтки и снова хорошо перемешать. Добавить корицу, взбитые в пену яичные белки и осторожно перемешать.
• Массу выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, разровнять поверхность, смазать смешанной с яйцом сметаной и запечь в духовке.
• При подаче нарезать на порции и полить маслом или сметаной.

Приятного аппетита!

Рецепт пудинга из тыквы с яблоками опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru