Рецепт брусничного супа с корицей и сливками 1 стакан чистых ягод брусники 1/2 стакана сахара 1 ст. ложка крахмала 6 стаканов чистой воды Цедра апельсина 1 палочка корицы 2 ст. ложки риса арборио СливкиКак приготовить "Брусничный суп": Отварить рис, рисовый отвар слить. Бруснику немного помять, залить водой, довести до кипения, добавить апельсиновую цедру, сахар и корицу. Влить разбавленный водой крахмал, прокипятить 3 минуты, охладить. В порционные тарелки выложить рис, разбавить ягодным отваром и добавить сливки. Подавать горячим. Приятного аппетита!
