Пасха царская

• творог - 1 кг
• яйцо - 5 шт.
• масло сливочное - 200 г
• сметана - 2 стакана
• сахар - 1 стакан
• миндаль - 100 г
• изюм - 2 стакана
• ванильный сахар - 1 ч. ложка

Количество порций: 10

Способ приготовления рецепта:

1. Творог протрите через сито, добавьте яйца, масло и сметану. Поставьте на слабый огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня, поставьте на лед и перемешивайте, пока масса не остынет.
2. Затем положите сахар, рубленый миндаль, промытый изюм, ванильный сахар.
3. Все хорошо перемешайте, переложите в форму, выложенную изнутри тканью, и поставьте под гнет, чтобы удалить сыворотку.

Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню"