Мороженое с кофейным соусом Мороженое с кофейным соусом кофе черный крепкий - 1 стакан мороженое сливочное - 500 г сахар - 200 г сливочное масло - 50 г крахмал - 1 ч. ложка хлопья миндальные - 2 ч. ложкиЧто делать: Для кофейного соуса сахар нагрейте до коричневого цвета, слегка охладите. Непрерывно помешивая, в несколько приемов влейте горячий кофе, добавьте масло, смесь прогрейте. Не прекращая помешивать, тонкой струйкой влейте крахмал, разведенный 1 столовой ложкой холодной кипяченой воды, доведите соус до кипения. Готовый соус охладите. При подаче мороженое разложите по вазочкам, полейте кофейным соусом, посыпьте хлопьями миндаля. Приятного аппетита! По материалам сайтаwww.millionmenu.ru Другие рецепты:
