Крем с орехами Крем с орехами желтки яичные - 4 шт. сахар - 1 стакан кофе крепкий с молоком - 250 г желатин - 1 ст. ложка сливки - 2 стакана ванилин на кончике ножа орехи кешью - 200 гКак приготовить "Крем с орехами": Желатин замочите в шестикраном количестве холодной кипяченной воды до набухания, затем распустите на водяной бане. Яичные желтки разотрите с 6 столовыми ложками сахара, влейте кофе с молоком. Постоянно помешивая, проварите смесь на водяной бане до загустения, затем влейте желатин, охладите. Сливки взбейте с оставшимся сахаром в пышную массу, соедините с желированной смесью, ванилином и частью рубленых орехов. Приготовленный крем разлейте в креманки, охлаждайте до застудневания. При подаче посыпьте выложите крем на блюдо и оформите оставшимися орехами. Приятного аппетита! Рецепт "Крем с орехами" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru
