Клюква в сахаре 500 г клюквы 3 белка 200 г сахарной пудры 0,5 ч. л. лимонного сокаЧто делать: Клюкву перебрать, вымыть и обсушить на бумажных полотенцах. Яичный белок растереть с сахарной пудрой, добавить лимонный сок. Каждую ягоду обвалять в сахарной смеси. Выложить на разделочную доску и дать обсохнуть. Обвалять ягоды в смеси еще 2 раза. Снова дать обсохнуть. Выкладывать клюкву небольшими порциями в дуршлаг и стряхивать излишки пудры. Приятного аппетита! По материалам сайта www.gastromag.ru
