Десерт по-графски

• ягоды (клубника, малина, смородина) - 2 1/2 стакана

• сахар - 1 стакан

• желатин - 1 ст. ложка

Что делать:

• Ягоды взбейте блендером до получения однородной массы, соедините с сахаром и перемешайте.
• Желатин замочите в холодной кипяченой воде (1:8) до набухания крупинок. Воду слейте, желатин распустите на водяной бане и перемешайте с ягодным пюре. Разложите желе в формочки и охлаждайте до застудневания.
• При подаче выложите десерт, погрузив формочки с желе на несколько секунд в горячую воду.
• Оформите взбитыми сливками и ягодами.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru