Апельсины в ванильном соусе Апельсины в ванильном соусе 8 яичных желтков 0,5 ч. л. ванилина 4 ч. л. пшеничной муки 8 ст. л. сахара 1 л молока 4 апельсинаЧто делать: Смешать желтки, ванилин, муку и сахар. Осторожно добавить кипяченое молоко. Смесь прогреть, постоянно помешивая, на водяной бане, до получения консистенции сметаны. Быстро охладить, добавить сок 1 апельсина и тертую цедру, разложить соус по тарелкам. Положить дольки апельсинов поверх соуса. Приятного аппетита! По материалам сайтаwww.gastromag.ru
