Жареные кальмары с чесноком

• тушки кальмаров - 200 г

• длиннозерный рис - 125 г

• рыбный бульон - 300 мл

• креветки - 225 г

• цедра 1 лимона

• чеснок рубленый - 1 ст. ложка

• лук-шалот рубленый - 1 ст. ложка

• кинза рубленая - 2 ст. ложки

• лимонный сок - 2 ст. ложки

• молотый черный перец

• соль

Как приготовить "Жареные кальмары с чесноком":

• Рис залейте рыбным бульоном.
• Доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите до готовности.
• Смешайте цедру лимона, рубленые чеснок и лук-шалот.
• Разрежьте тушки кальмаров пополам. Нарежьте ромбиками и сбрызните лимонной смесью.
• Жарьте кальмаров 3–4 минуты, до готовности. Посыпьте солью и перцем.
• Рис выложите вместе с кальмарами. Оформите ломтиками лайма и базиликом.

Приятного аппетита!

Рецепт "Жареные кальмары с чесноком" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru