Вермишель с тунцом

Что нужно (на 4 порции):

• 150 г сухой смеси для блинов

• 75 г мелко нарезанной копченой ветчины

• 1 ч. ложка соли

• 1/8 ч. ложки кайенского перца 

• 250 мл молока

• 50 г тертого твердого сыра

• 1 яйцо

• 1 ст. ложка растительного масла

• 1 ст. ложка рубленого свежего укропа 

Как приготовить блины с сыром, ветчиной и укропом:

• Смешать смесь для блинов, ветчину, соль и кайенский перец в большой миске. В другой миске взбить венчиком молоко, сыр, яйцо, масло и нарубленный укроп. Постепенно добавить молочную смесь в миску к сухой, тщательно перемешать. Дать тесту постоять 5 мин или время, указанное на упаковке смеси для блинов.
• Разогреть на среднем огне смазанную жиром сковороду. Выпекать блины из пропорции 5 ст. ложек теста – 1 блин. Перевернуть, как только пузырьки достигнут поверхности, а края поджарятся. Жарить до готовности. Повторить для оставшегося теста.
• Готовые блины с сыром и ветчиной по желанию можно украсить веточками укропа.

Приятного аппетита!