Рецепт цыпленка с грибами

• цыпленок массой 700 г - 1 тушка

• масло растительное - 3 ст. ложки

• масло сливочное - 80 г

• грибы свежие - 250 г

• лук репчатый - 1 небольшая головка

• вино белое - 100 г

• бульонные кубики - 1/2 шт.

• соль

• перец молотый

• зелень петрушки

Как приготовить "Цыпленок с грибами":

• Цыпленка разрежьте на порционные куски, обсушите и обжарьте на растительном масле со всех сторон.
• Обжаренного цыпленка снимите со сковороды, посолите и поперчите. Переложите в жаровню с растопленным сливочным маслом, добавьте нарезанные ломтиками грибы и нашинкованный лук. Влейте вино и разведенный небольшим количеством воды бульонный кубик.
• Тушите цыпленка до мягкости под закрытой крышкой. При подаче каждую порцию посыпьте мелко нарезанной зеленью. Гарнируйте отварным рисом или картофелем.

Приятного аппетита!

Рецепт цыпленка с грибами опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru