Рецепт острой свинины со сливами

• 4 куска свиной вырезки
• 6 крупных слив
• 1 перчик чили
• 1/2 стакана тростникового сахара
• 1,5 стакана теплой воды
• Бальзамический уксус
• Оливковое масло

Как приготовить "Острая свинина со сливами":

1. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать.
2. Сливы разрезать на четвертинки, удалить косточки.
3. Растворить сахар с водой, добавить уксус.
4. К соусу добавить сливы и чили, проварить 10 минут.
5. Мясо поджарить на оливковом масле, посолить, поперчить.
6. Подавать свинину с теплым соусом.

Приятного аппетита!